Отзывы об онлайн-школе Welcomepro

Прошёл онлайн-курс Welcomepro по HR-технологиям. Я работаю HR-директором в ресторанной сети Санкт-Петербурга, и мне было важно разобрать не общие теории, а реальные процессы найма, стажировки и обучения персонала именно в нашем ритме работы. Понравилось, что все кейсы разбирали на конкретных должностях — от поваров линии до управляющих филиалами. В итоге мы решили давнюю проблему с уходом новичков на второй-третьей неделе, когда первоначальный запал уже проходит, а полноценно втянуться в смену ещё тяжело. Ценно, что материал сразу лёг на наши ежедневные сложности — высокую текучку на стажировке и конфликт поколений в коллективе, ничего не пришлось адаптировать под себя. После интенсива я полностью пересобрал систему наставничества и контрольные точки адаптации новых сотрудников. Стало понятно, где мы сами создавали проблему: перегруженные наставники, медленная обратная связь, формальные чек-листы. Плюс забрал себе несколько рабочих шаблонов и гайдов — уже использую их, легко адаптируются под любую команду. Очень живой и практичный курс для HR в ресторанном бизнесе.

В непростое для питерских ресторанов время решили не сдаваться, а пойти учиться. Выбрали именно эту команду, потому что видели спикеров на профильных конференциях и ещё тогда они показались очень вдумчивыми и грамотными специалистами. И не прогадали! Прошли курсы по доставке, кухонному менеджменту и операционному управлению — всё понятно, удобно организовано, материал подаётся интересно, домашние задания непростые, но всегда помогут и подскажут. К тому же на сайте много полезной бесплатной информации. Сейчас активно пользуемся консалтинговыми услугами и продолжаем двигаться дальше. Спасибо!

Просто лучшие! В полном восторге от программ и спикеров Welcomepro. Считаю эту компанию лучшей в сфере обучения и развития персонала для сферы гостеприимства.

Прошёл курс «Операционный директор ресторанной компании», который длится примерно полтора месяца в онлайн-формате — удобно, что если пропустил занятие, всегда можно пересмотреть его позже и не отстать от группы. Курс полезен не только директорам, но и управляющим и собственникам — вся информация разложена по полочкам. Преподаватели — практикующие рестораторы, поэтому дают не только теорию, но и рассказывают, как применять знания на практике. Всем, кто хочет прокачать свою команду, рекомендую — курс доступен из любого города.

Прошла онлайн-видеокурс «Эффективный менеджер ресторана» — захотелось профессионального роста. Курс получился классным: всё разбито на модули, к каждому занятию прилагаются чек-листы и шаблоны — скачал, заполнил, адаптировал под себя, очень удобно. За три месяца успела кое-что пересмотреть и добрать то, что пропустила. Точно буду советовать знакомым из общепита — отличный способ прокачать себя и свои знания.

Побывала на тренингах «Операционный директор» и «Яркий лидер» (в прошлом году). Ребята дают материал сжато и структурированно, после многие процессы начинаешь видеть по-другому. Часть инструментов начала внедрять сразу после обучения. Команда Welcomepro отлично заботится об участниках. Обязательно поеду ещё и буду отправлять свою команду.

Как HR-директор федеральной сети take away в Санкт-Петербурге, недавно побывала на тренинге Welcomepro «Операционный директор» вместе с нашим операционным директором. Изначально думала, что это скорее его тема — операционка, проверки, цифры, стандарты, а я просто послушаю и заберу что-то для обучения руководителей. Но оказалось, что для HR там тоже полезного очень много. У нас была проблема: обучение вроде существует, стандарты и документы есть, управляющие — не новички, но по факту в каждом заведении всё устроено по-разному. Где-то менеджер смены реально держит команду и сервис, а где-то все просто тушат текущие пожары. Формально всё нормально, но управляемости и стабильности качества не хватало. На тренинге много говорили про учёт, P&L, себестоимость, фонд оплаты труда, бюджетный контроль. Финансистом я не стала, но поняла, почему операционный директор должен уметь задавать правильные вопросы к цифрам и почему HR тут тоже важен — если руководитель не понимает показатели ресторана, развивать его сложно. Особенно ценно было то, что мы пришли вдвоём с ОД: после занятий сразу разбирали свои болевые точки — где стандарты просто лежат, где управляющие говорят общими словами, где планёрки есть, а толку от них мало. Так теория сразу примерялась на нашу реальную работу. Понравилась и тема масштабирования стандартов: в федеральной сети нельзя держать качество только на сильных людях — сегодня отличный управляющий всё вытянул, а завтра он уволился, сменился менеджер смены — и начинаются просадки. После тренинга стало понятнее, что стандарт — это не папка для новичка, а то, что должно жить в обучении, планёрках, контроле и обратной связи, иначе он просто не работает. После Welcomepro мы начали пересматривать обучение управляющих и менеджеров смены: теперь важно не просто прошёл человек обучение или нет, а понимает ли он, за что реально отвечает — за сервис, команду, показатели, смену. Ещё стали чаще связывать HR-задачи с операционными, раньше это были два отдельных мира. Могу рекомендовать этот тренинг не только операционным директорам, но и HR-директорам ресторанных сетей — особенно если кажется, что обучение вроде есть, а на деле всё держится на конкретных людях и личном контроле.

Спасибо, Welcomepro! Наша компания уже больше двадцати лет успешно развивает ресторанные проекты на рынке Новосибирска и много лет пользуется базой знаний этой команды, применяя полученные знания максимально эффективно. Управляющие ресторанов, операционные директора и директора по маркетингу — вся команда всегда находит в обучающих материалах новые и актуальные инструменты для решения текущих задач. Успехов и процветания вам!