Служба заботы Университет ресторанного бизнеса UPSKILL — это ведущий образовательный центр, специализирующийся на подготовке и повышении квалификации специалистов в индустрии HoReCa. С момента запуска первого потока онлайн-обучения в 2020 году, UPSKILL обучил более 2500 рестораторов и управленцев по всему миру, вывел из кризиса более 100 ресторанов и открыл свыше 70 заведений.
Миссия и ценности
Миссия UPSKILL — передача практических знаний и опыта, способствующих росту прибыли и развитию ресторанного бизнеса. Ключевые ценности включают прозрачность, инициативность, инновации, достижение целей и любовь к делу, людям и продуктам.
Образовательные программы
UPSKILL предлагает широкий спектр программ, адаптированных под потребности бизнеса:
- Онлайн-курсы: структурированные программы с видеолекциями, практическими заданиями и наставничеством.
- Оффлайн-тренинги: интенсивные занятия с практикующими экспертами.
- Корпоративное обучение: адаптация программ под специфику компании.
- Стажировки: практическое обучение в реальных условиях.
Программы охватывают темы от эффективного управления рестораном до развития лидерских качеств и финансового учета.
Форматы обучения
Обучение в UPSKILL проводится в различных формата
- Онлайн: гибкие курсы с доступом из любой точки мира.
- Оффлайн: тренинги и лекции в Москве по адресу ул. Садовническая, 9А в новом комфортабельном учебном центре
- Корпоративные программы: обучение на территории клиента или в учебном центре.
Особенности подхода
- Индивидуализация: программы адаптируются под конкретные цели и задачи бизнеса.
- Практическая направленность: обучение основано на реальных кейсах и опыте экспертов.
- Наставничество: поддержка и сопровождение на всех этапах обучения.
- Результативность: гарантированное увеличение показателей бизнеса после прохождения курсов
18 отзывов для Отзывы об онлайн-школе Upskilll
«Постоянная текучка кадров и отсутствие системного подхода мешали развитию сети. Обучение в UPSKILL помогло выстроить эффективную систему адаптации и мотивации сотрудников, а также внедрить стандарты обслуживания. Теперь мы не только удерживаем персонал, но и планируем открытие новых точек благодаря стабильной работе команды.»
«За время работы с Аминой Фатуллаевой получили только положительный опыт. Она помогла систематизировать процессы, выявить ключевые показатели для анализа и провела двухдневное обучение для управляющих и администрации. Особенно ценим её системный подход и умение находить решения, подходящие для любого формата заведения общественного питания.»
«Наше кафе работало на интуиции: не было чёткой структуры, сотрудники часто опаздывали, а прибыль оставалась на низком уровне. После прохождения курса «Управляю Масштабирую» мы внедрили стандарты обслуживания, наладили внутренние процессы и обучили персонал. В результате, за три месяца выручка выросла на 25%, а команда стала более сплочённой и мотивированной.»
«Постоянная текучка кадров и отсутствие системного подхода мешали развитию сети. Обучение в UPSKILL помогло выстроить эффективную систему адаптации и мотивации сотрудников, а также внедрить стандарты обслуживания. Теперь мы не только удерживаем персонал, но и планируем открытие новых точек благодаря стабильной работе команды.»
«Сложности с управлением финансами и отсутствием чёткой стратегии тормозили развитие моего бизнеса. Курсы по тайм-менеджменту и финансовому учёту в UPSKILL дали мне необходимые инструменты для планирования и контроля. Теперь я уверенно управляю бюджетом, оптимизировала расходы и увеличила прибыль на 30%.»
«После пандемии наш ресторан испытывал серьёзные трудности: снижение потока гостей, проблемы с сервисом и мотивацией персонала. Обучение в UPSKILL помогло переосмыслить подход к бизнесу, внедрить новые стандарты обслуживания и разработать эффективные маркетинговые стратегии. В результате, мы не только восстановили позиции на рынке, но и превзошли докризисные показатели.»
«Я прошла 4-дневный интенсив от UPSKILL University и была поражена результатами. За это короткое время я получила больше практических знаний и инструментов, чем за полгода самостоятельного изучения. Мы разобрали реальные кейсы, внедрили стандарты обслуживания и оптимизировали внутренние процессы. Уже через неделю после обучения заметила рост выручки и улучшение работы команды. Рекомендую всем, кто хочет быстро и эффективно прокачать свой бизнес!»
«Проходя обучение, я даже представить не могла, что буду учиться и духовно. Амина смогла раскрыть меня во всей красе. Теперь я плодотворно провожу своё утро, занимаюсь медитацией и могу общаться сама с собой. Хочу выразить благодарность за безмерный опыт и наставничество. Обязательно всем советую пройти обучение.»
«За время работы с Аминой Фатуллаевой получили только положительный опыт. Она помогла систематизировать процессы, выявить ключевые показатели для анализа и провела двухдневное обучение для управляющих и администрации. Особенно ценим её системный подход и умение находить решения, подходящие для любого формата заведения общественного питания.»
«Наше кафе работало на интуиции: не было чёткой структуры, сотрудники часто опаздывали, а прибыль оставалась на низком уровне. После прохождения курса «Управляю Масштабирую» мы внедрили стандарты обслуживания, наладили внутренние процессы и обучили персонал. В результате, за три месяца выручка выросла на 25%, а команда стала более сплочённой и мотивированной.»
«Постоянная текучка кадров и отсутствие системного подхода мешали развитию сети. Обучение в UPSKILL помогло выстроить эффективную систему адаптации и мотивации сотрудников, а также внедрить стандарты обслуживания. Теперь мы не только удерживаем персонал, но и планируем открытие новых точек благодаря стабильной работе команды.»
«Сложности с управлением финансами и отсутствием чёткой стратегии тормозили развитие моего бизнеса. Курсы по тайм-менеджменту и финансовому учёту в UPSKILL дали мне необходимые инструменты для планирования и контроля. Теперь я уверенно управляю бюджетом, оптимизировала расходы и увеличила прибыль на 30%.»
«После пандемии наш ресторан испытывал серьёзные трудности: снижение потока гостей, проблемы с сервисом и мотивацией персонала. Обучение в UPSKILL помогло переосмыслить подход к бизнесу, внедрить новые стандарты обслуживания и разработать эффективные маркетинговые стратегии. В результате, мы не только восстановили позиции на рынке, но и превзошли докризисные показатели.»
«Я прошла 4-дневный интенсив от UPSKILL University и была поражена результатами. За это короткое время я получила больше практических знаний и инструментов, чем за полгода самостоятельного изучения. Мы разобрали реальные кейсы, внедрили стандарты обслуживания и оптимизировали внутренние процессы. Уже через неделю после обучения заметила рост выручки и улучшение работы команды. Рекомендую всем, кто хочет быстро и эффективно прокачать свой бизнес!»
«Проходя обучение, я даже представить не могла, что буду учиться и духовно. Амина смогла раскрыть меня во всей красе. Теперь я плодотворно провожу своё утро, занимаюсь медитацией и могу общаться сама с собой. Хочу выразить благодарность за безмерный опыт и наставничество. Обязательно всем советую пройти обучение.»
«За время работы с Аминой Фатуллаевой получили только положительный опыт. Она помогла систематизировать процессы, выявить ключевые показатели для анализа и провела двухдневное обучение для управляющих и администрации. Особенно ценим её системный подход и умение находить решения, подходящие для любого формата заведения общественного питания.»
«Наше кафе работало на интуиции: не было чёткой структуры, сотрудники часто опаздывали, а прибыль оставалась на низком уровне. После прохождения курса «Управляю Масштабирую» мы внедрили стандарты обслуживания, наладили внутренние процессы и обучили персонал. В результате, за три месяца выручка выросла на 25%, а команда стала более сплочённой и мотивированной.»
«Проходя обучение, я даже представить не могла, что буду учиться и духовно. Амина смогла раскрыть меня во всей красе. Теперь я плодотворно провожу своё утро, занимаюсь медитацией и могу общаться сама с собой. Хочу выразить благодарность за безмерный опыт и наставничество. Обязательно всем советую пройти обучение.»