Функциональная и клиническая нутрициология от УОМ

Программа

1. Базовый инструментарий нутрициолога, алгоритм сбора анамнеза, пищевой и психологический статусы, биоимпедансометрия, оформление документов.
2. Устройство ЖКТ, принципы сбалансированного питания, микробиом, оценка биологического возраста, составление дневника питания.
3. Подбор витаминов, минералов, БЖУ и клетчатка, оздоровительные диеты.
4. Работа митохондрии, окислительный стресс, воспаление, оценка энергозатрат.
5. Нутритивный дисбаланс, оценка витаминного статуса, качество микробиоты организма.

Чему научитесь

• Оценивать с помощью опросников физическое и психологическое состояние.
• Консультировать по диетам, дневникам питания, проектировать рацион для клиентов.
• Определять дефициты минералов и витаминов, ориентироваться в анализах.
• Разбираться в БАДах, понимать ассортимент, состав, результат действий на организм.
• Презентовать себя, искать клиентов, продавать свои услуги.